kyllinglår 2-3 pr. person (eller andre udskæringer)
olie
Zattar* ca. 3 tsk. til 2 lår
salt og peber
Krydr kyllingen med olie og krydderier og massér det godt ind i kyllingen,
derefter lægges det i et ildfast fad,
steges møre i ovnen ca. 30 min, ved 180 *c tjek om saften er klar og ikke rødlig, ellers skal det have lidt længere.
* Zattar er en lebanesisk krydderblanding med timian, sesam, dild og koriander, den kan købes hos grønthandlere
Ingen kommentarer:
Send en kommentar