Denne smoothie er sprængfyldt med C- vitaminer og smager dejlig frisk.
Giver 1 stort glas
150 ml. Yoghurt
1 Æble med skræl uden kernehus (gerne rødt og evt. sorten Elstar)
ca. 15-20 stk. friske / frosne havtorn bær
1 tsk. Honning
Yoghurten hældes i en blender, æblet skæres fra skroget, men behold skrællen på, og skæres i mindre stykker.
kom ca. 15-20 havtonbær i, sammen med honningen. blendes til den er glat og ensartet, gerne i et par minutter, så tykner den og bliver dejlig cremet. smages til med mere honning, hvis den ønskes mere sød og med havtorn hvis den ønskes mere syrlig.
Drikkes straks.
kilde: Denne opskrift er inspireret af et program med Claus Meyer
Det lyder spændende! Hvor fik du havtorn fra?
SvarSletHej Piskeriset
Sletja den er nemlig rigtig god
Jeg havde dem på frost, efter jeg har deltaget i et forsøg om ny nordisk mad.
Jeg ved, at man kan købe dem på frost i Inco, hvis man har kort dertil, ved dog ikke om det kun er i sæson, som er sep-okt.
Ellers tænker jeg måske i Torvehallerne eller måske hos Meyers ?, Jeg kan ikke huske om du bor i København?
ellers kan man plukke dem selv i naturen.
dette link fortæller lidt om havtorn,
http://www.raavareguiden.dk/frugt/havtorn.html
dette link viser hvor der gror havtorn
http://www.fugleognatur.dk/art2.asp?mode=unik&ID=4189
Et tip, jeg har læst mig til (hvis man har en pæn størrelse fryser)
er at plukke hele grene, komme dem i fryseren, så skulle det være nemmere at plukke dem (evt. med en gaffel), fordi de har torne.
Jeg håber du får fundet/købt nogle og får prøvet denne fantastiske smoothie. :o)
Jeg har kun set (og købt :-)) tørrede havtorn hos Meyer, men ellers må jeg på jagt efter dem til sommer/efterår :-)
SletDe tørrede fungerer vist ikke så godt i denne smoothie. Jeg har lavet et forsøg med at sætte tørrede i lidt vand, for at se om de svulmer op ligesom rosiner, men de forblev flade, så du må ud og finde de frosne :o)
SletMen man kan håbe, at hvis mange efterspørger dem, at butikkerne begynder at sælge dem.