Pizza med skinke, chorizo, champignon og ananas

Foto: Kristinas Madunivers

Nogle gange skal det gå hurtigt, Derfor synes jeg det er i orden at købe en færdiglavet pizzadej og tilføje sit eget fyld engang imellem.

1 pizzadej med tomatsauce.
skinke i strimler
chorizo (den bløde udgave)
champignon, skiver
japenos, små stykker
ananas frisk eller fra dåse, tern
oregano
hvidløg, frisk eller tørret
frisk mozarella (i lage)

fold dejen ud på bagepapir, på en bageplade.
fordel tomatsaucen på dejen, derefter skinke, champignon, hvidløg, jalapenos. del mozarellaen i små stykker og lægges rundt ovenpå, tilsidst fordeles ananas, oregano og chorizo.
bages i en 200*c varm ovn til bunden er sprød og osten er smeltet. ca. 15-25 min.
lad pizzaen afkøle en smule, inden den skæres ud og
serveres evt. med en salat og/eller ovnbagte kartoffelbåde.

Denne dag spiste jeg en Hvidkålssalat á la ristaffel til.

Foto: Kristinas madunivers

Foto: Kristinas Madunivers