Salat med spidskål, æbler og blåbær

Nu er det blevet efterår og derfor er det tid til de grove salater, Jeg har her lavet en meget enkel salat, der er ikke mål på ingredienserne,

Ingredienser
Spidskål
rødt æble
friske blåbær
olivenolie
æblecider eddike
sukker
salt og peber

1. Snit kålen rigtig fint i strimler
2. bland en dressing af olie, eddike, sukker, salt og peber, hæld den over kålen og lad den stå og trække, mens æblerne skæres.
3. vend æbler og blåbær i kålen.

Er især velegnet til de tunge vinterretter.