Ovnstegte kartofel chunks og butternut squash med kanel

Til 6 personer - tilbehør

1 kg Bagekartofler med skræl
1 stor Butternut squash uden skræl
Kraftig kanel sukker
Citronsaft
Olivenolie og Neutral olie fx solsikke, rasp eller vindrue
Salt og peber 

1. Skær grøntsagerne i store tern/ chunks hver for sig.
2. Kartoflerne marineres i olivenolie, salt og peber.
3. Græskar marineres i neutral olie, lidt citronsaft, salt, peber og kanelsukker
3. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, kartofler for sig og squash for sig.
4. Bages ved 180*c varmluft i ca 20-30 min. afhængig af størrelse, de skal være møre.

Note: Man kan sagtens skære grøntsagerne i andre former fx både, bagetiden skal bare justeres derefter.